Atraskite Zanzibarą – kvapų, skonių ir gamtos įvairovės salą

Zanzibaras keliautojus vilioja ne tik savo šiluma ir egzotika. Tanzanijai priklausančioje saloje galima atrasti naujų skonių, praturtinti savo žinias apie pasaulio kultūras, pažinti gamtą ir, svarbiausia, – mėgautis lėtai bėgančiu laiku. 

Pasak kelionių organizatoriaus „Novaturas“ produkto vystymo vadybininkės Jūratės Požarickienės, Zanzibaras ne veltui vadinamas prieskonių karalyste – čia aromatai sklinda ne tik iš virtuvės, bet ir vaikštant gatvėmis. Rekomenduojama ne tik susipažinti su Tanzanijos salos grožiu, atrasti jos autentišką kultūrą, bet ir būtinai apsilankyti prieskonių plantacijose, kur galima savo akimis išvysti, kaip auginami gvazdikėliai, cinamonas, kardamonas, pipirai, vanilė bei imbieras. 

Pasaulio skoniai

Lydimi gidų Zanzibare galite mokytis apie pasaulio skonius ne iš vadovėlių. Viena populiariausių saloje šiuo metu laikoma imbierų plantacija, įsikūrusi senovinėje sostinės dalyje Stountaune. Čia lankytojai vedami per tankius, žalius takus, tarp vanilės vijoklių, imbiero krūmų, kvapnaus cinamono medžių ir kardamono lapų. Gidai entuziastingai pasakoja apie kiekvieną augalą, leidžia juos paliesti, pauostyti ar net nuskinti ir paragauti. 

Ne mažiau įspūdinga ir Zanzibaro Kidichi prieskonių plantacija – viena seniausių ir autentiškiausių saloje. Kadaise ji priklausė sultonui, tad čia turistai kviečiami ne tik pažinti įvairius kvapus bei skonius, bet ir pasivaikščioti senuose soduose, kuriuose iki šiol auga egzotiški vaismedžiai. Tai vieta, kur istorija ir gamta susilieja, kviesdamos neskubėti ir pajusti viską lėtai – taip, kaip gyvena vietiniai.

Na, oplantacijoje žaismingu pavadinimu Hakuna Matata galima rinktis ne tik pažintines ekskursijas, bet ir trumpus kulinarinius kursus. Lankytojams siūloma iš vietinių mokytis kulinarinių įmantrybių: kaip gaminamas kokosų padažas, kur geriausiai pritaikomos jūros gėrybės ar kaip paruošti tradicinį desertą iš cinamono ir bananų.

Kiekviena prieskonių plantacija Zanzibare – tarsi nedidelė kvapų ir skonių akademija po atviru dangumi: nuo šviežios vanilės uostymo iki kokosų skaldymo. Apsilankymas bent vienoje jų – tai ne ekskursija, o į atminį įsirėžianti pojūčių kelionė.

Pažintis su Zanzibaro virtuve

Aromatingus potyrius kelionių organizatoriaus „Novaturas“ produkto vystymo vadybininkė Jūratė Požarickienė siūlo pratęsti atrandant vietinę virtuvę. Nacionaliniuose Zanzibaro patiekaluose persipina Afrikos, arabų, indų, kinų ir persų gastronominiai paveldai. Skonių gurmanams siūloma ragauti kokosais gardintų troškinių, šviežių jūros gėrybių ir subtiliai prieskoningų ryžių patiekalų. Nors čia įvairios žolelės ir pagardai naudojami dosniai, Zanzibaro maistas nėra aštrus, todėl tinkamas net ir jautresniems lankytojams. Kelionės metu būtinai rekomenduojama paragauti šviežių egzotiškų vaisių: nuo saldžiarūgščio duonvaisio iki sultingų durianų ar šviežiai nuskintų mangų.

Ieškantiems dar daugiau autentikos, vertėtų apsilankyti vietiniuose turguose ar kulinarinėse dirbtuvėse, kur patiems galima pasigaminti tradicinį zanzibarietišką patiekalą, pavyzdžiui, krevečių masala arba aštuonkojo kari. O po sočios dienos galima atsikvėpti su puodeliu vietinės imbierinės arbatos arba šviežiai spaustų cukranendrių sulčių.

Taip pat rekomenduojama paragauti Zanzibaro pilau (ryžių patiekalo su mėsa ir prieskoniais), urojo (aštrokos žuvienės), ir chapati (plokščios duonelės). 

Zanzibaro kultūros židinys – Stountaunas

Neabejotinai Zanzibaro kultūrinė dvasia glūdi Stountaune, vadinamame Akmeniniu miestu. Jo UNESCO saugomas senamiestis yra iki šiol kupinas istorijos. Čia gatvės siaurutės, girdisi turgaus šurmulys, o seni pastatai dvelkia arabų, indų ir britų kolonijiniu palikimu. Medinės, rankų darbo durys – tikri meno kūriniai, o kiekvienas kiemelis slepia savitą istoriją.

Besidomintiems architektūra nevalia praleisti Stountauno Sultonų rūmų. Tai ne tik istorinis perlas, bet ir pažangos simbolis: pirmasis pastatas Rytų Afrikoje, kuriame buvo įrengta elektra ir liftas. Šiandien jis atveria duris visiems, norintiems pažvelgti į sultonišką praeitį ir giliau pažinti svahilių kultūros paveldą. 

Vos keli žingsniai nuo rūmų galima susipažinti su Senąja vergų turgaviete, vieną reikšmingiausių ir jautriausių vietų visame mieste. Čia pasakojama skaudi Zanzibaro istorijos pusė – atsispindi laikotarpis, kai sala buvo vienas didžiausių vergų prekybos taškų Rytų Afrikoje. 

Norintiems pasinerti į šiek tiek kitokią – modernesnę – Zanzibaro istoriją, rekomenduojama aplankyti garsaus dainininko Freddy Mercury namą. Būtent šiame mieste gimė britų roko grupės „Queen“ superžvaigžė. Išties, patys namai šiandien labiau simboliniai, tačiau traukia muzikos mylėtojus iš viso pasaulio.

Tiems, kurie trokšta pajusti tikrą vietos dvasią, verta užsukti ir į Darajani turgų. Čia vietiniai prekiauja šviežiomis žuvimis, spalvingais prieskoniais, daržovėmis ir egzotiškais vaisiais. Viena populiariausių miesto turgaviečių – tarsi skonių ir kvapų teatro scena. 

Šimtamečiai vėžliai ir gamtos rezervatai

Atitolus nuo senamiesčio gatvelių žavesio ir kvapų labirintų, kelionė po Zanzibarą tęsiasi už Akmeninio miesto ribų.

Rekomenduojama aplankyti Kalėjimo salą, dar žinomą kaip Changu. Joje buvo izoliuojami vergai, vėliau – laikomi žmonės, įtariami geltonąja karštine. Šiandien tai – ramybės oazė, kurią lankytojai pasiekia motoriniu laiveliu nuo Stountauno. Salos žvaigždės – milžiniški Aldabra vėžliai, kurie čia tarp lankytojų vaikšto laisvai. Kai kuriems jų – net per 150 metų. 

Ne mažiau įspūdinga patirtis gamtos mylėtojų laukia Jozani Chwaka nacionaliniame parke. Tai didžiausias gamtos rezervatas Zanzibare, garsėjantis tankiais mangrovių miškais, spalvingų drugelių ir paukščių įvairove, o svarbiausia – itin reta, nykstančia raudonųjų kolobos beždžionėlių rūšimi. Šios beždžionės, gyvenančios tik Zanzibare, yra smalsios, draugiškos ir kartais net pačios prieina arčiau lankytojų. Pasivaikščiojimai medinių takų labirintuose, kur džiunglių tylą pertraukia tik paukščių giesmės, atgaiva tiems, kurie ieško ryšio su gamta.

Norintiems visiškos ramybės ir kitokios patirties taip pat verta aplankyti Kizimkazi žvejų kaimelį, esantį apie 60 km nuo sostinės. Ši vieta žavi savo autentiškumu – čia, plaukiant vietiniais laiveliais, galima stebėti delfinus, o kartais net ir su jais maudytis. 

Zanzibare keliautojai ras ir aktyvias pramogas – nuo kaitavimo ar nardymo koralų rifų prieglobstyje. Norintys patirti Zanzibarą iš arčiau, gali aplankyti vietinius muzikos vakarus, kuriuose skamba tradiciniai taarab garsai, ir vyksta šokiai.

Vienas iš įkvėpimų – jau dabar pradėti planuoti laukiančią kelionę į spalvingąjį Zanzibarą. Gegužės pradžioje „Novaturas“ paskelbė apie tiesioginius užsakomuosius skrydžius iš Vilniaus į šią egzotinę, daugelio jau pamėgtą kryptį ir kviečia keliautojus Kalėdas ar Naujuosius metus švęsti būtent Zanzibare. Rezervuojantiems šventines keliones šiuo metu taikomas palankus pradinės įmokos mokestis bei kitos patrauklios sąlygos. 

Kur apsistoti?

Visi planuojantys kelionę į egzotišką salą kviečiami atrasti ypatingas poilsio vietas, siūlančias skirtingas atostogų patirtis, pritaikytas tiek šeimoms, tiek romantiškiems pabėgimams.

Jei norite gyvybingų paplūdimių, daugiau pramogų, vakarėlių ir aktyvios atmosferos – puikiai tiks Nungwi ar Kendwa kaimeliai  šiaurėje. Ieškantiems ramaus, romantiško poilsio, verta rinktis Michamvi, Matemwe ar Pongwe – čia mažiau žmonių, daugiau natūralios gamtos. Keliaujantiems su šeima geras pasirinkimas – Džimbianis ar Kiwengwa, kur paplūdimiai ilgi, o viešbučiai pritaikyti vaikams. Jei domina kultūra ir ekskursijos, patogu apsistoti netoli Stountauno, iš kurio galima leistis į keliones po visą Zanzibarą.

Viešbutis Azao Resort & Spa, esantis vaizdingoje pietinėje salos pakrantėje, žavi tylia, natūralia aplinka ir vaizdu į smaragdinę jūrą. Čia – puikus pusryčių ir vakarienės pasirinkimas, skanūs vietiniai patiekalai ir SPA, kuris kviečia pasimėgauti tikra atostogų ramybe. Ši vieta puikiai tiks poroms, ieškančioms harmonijos ir atsipalaidavimo.

Džimbianyje, Pietų Zanzibare, esančiameReef and Beach Resortviešbutyje lankytojų laukia baseinai, žaluma, privatūs kampeliai ir saulėti rytai su šeima. Svečiai gali mėgautis erdviu paplūdimiu, kurį skalauja Indijos vandenyno bangos. Prieplaukos bare siūlomi gaivinantys gėrimai, papildantys nuostabią aplinką. 

Na, o ieškantiems daugiau autentikos rekomenduojama aplankyti Karafuu Beach Resort & Spa viešbutį, kuriame galima atrasti dailią architektūrą ir kokosų giraitėmis žavinčią aplinką, kuriančią vietos išskirtinumą. 

Šiaurės rytinėje Zanzibaro pakrantėje esantis Matemwe kaimelis garsėja ilgu baltu smėlio paplūdimiu, turkio spalvos vandenynu ir autentiška vietine atmosfera. Čia galima pasivaikščioti pakrante, stebėti žvejus, grįžtančius su laimikiais, arba aplankyti vietinių moterų jūros dumblių ūkius ir sužinoti, kaip jie auginami. Matemwe yra puiki vieta norint pažinti vietinę kultūrą, aplankyti mečetes, mokyklas ar turgų. Lankytojai kviečiami išbandyti puikų viešbutį Matemwe Attitude, kur galės leisti laiką grožėdamiesi gamta ir ramybe.

Savo spalvomis, skoniais ir kultūra užburiantis Zanzibaras – tikra svajonių kryptis, ieškantiems naujų potyrių. Kiekvienas čia gali atrasti sau tinkamiausią atostogų scenarijų.