Du tarptautiniai įvertinimai vienam Vilniaus restoranui: „Kristoforas“ antrus metus pastebėtas „MICHELIN Guide“, o jo vynraštis – tarp geriausių pasaulyje

Vilniaus rotušėje įsikūręs restoranas „Kristoforas“ šiemet sulaukė dviejų reikšmingų tarptautinių įvertinimų. Restorano putojančio vyno vynraštis „Star Wine List of the Year Global Final 2026“ pasauliniame finale pelnė sidabro apdovanojimą, o pats restoranas antrus metus iš eilės buvo įtrauktas į „MICHELIN Guide“.

„Star Wine List of the Year“ yra vienas svarbiausių pasaulinių konkursų, vertinančių restoranų vynraščius ir už juos atsakingų someljė komandų darbą. 2025–2026 m. sezono pasaulinis finalas vyko pietų Švedijoje, Skonės vyndarystės regione, kur susirinko daugiau nei 150 someljė iš viso pasaulio. Konkurse dalyvavo restoranai iš 28 šalių.

„Kristoforo“ pasiekimas ypač reikšmingas tuo, kad prieš metus jo putojančio vyno vynraštis buvo apdovanotas auksu Baltijos šalių rinkimuose, o šiemet pateko tarp stipriausių vynraščių pasaulyje! Aukso apdovanojimas šioje kategorijoje atiteko tik vienam restoranui Helsinkyje.

„Kristoforo“ restorano vadovė, vynraščio sudarytoja ir vyno ekspertė Jūratė Sprindžiūnaitė sako, kad šis įvertinimas yra ilgamečio darbo rezultatas.

„Vynraštį kūrėme daugiau nei dešimt metų kartu su restorano savininkais Jolanta ir Daliumi Šlapeliais. Jie vieni pirmųjų baigė mano organizuojamus vyno pažinimo kursus, o vėliau pradėjo kryptingai formuoti kolekciją, kurioje ypatinga vieta tenka šampanui. Šiandien galime pasiūlyti ne tik platų pasirinkimą, bet ir išskirtinių, brandžių prestižo kategorijos šampano rūšių, kurių retai pamatysi vynraščiuose“, – sako J. Sprindžiūnaitė.

Pasak jos, „Kristoforo“ vynraštis kuriamas ne tik kaip gėrimų sąrašas, bet ir kaip pažintinė priemonė. Jame svečiai gali rasti informaciją apie skirtingus šampano stilius, mažiau žinomus putojančio vyno regionus ir atrasti klasikinių Europos vyno kraštų gamintojus.

„Norime, kad žmonės ne tik išsirinktų taurę prie vakarienės, bet ir atrastų ką norsnaujo. Todėl vynraštyje atsiranda daugiau informacijos apie gėrimų kilmę, stilių ir tradicijas. Tai kvietimas pažinti vyną“, – teigia J. Sprindžiūnaitė.

Antrus metus iš eilės gautas „MICHELIN Guide“ įvertinimas restoranui taip pat yra svarbus tarptautinio pasitikėjimo ženklas. Pasak J. Sprindžiūnaitės, po pirmojo įvertinimo pernai metais padaugėjo svečių iš užsienio šalių. “Dažnai pasikalbu su svečiais, klausiu, kaip jie sužinojo apie mūsų restoraną. Jie sako, kad„MICHELIN Guide“ yra svarbus pagalbininkas renkantis restoraną šalyje, į kurią atvyksta pirmą kartą. Labiausiai širdį glosto svečių vertinimas, kad mūsų patiekalai yra verti „Michelin“ žvaigždės“. 

Du tarptautiniai įvertinimai per vienerius metus atspindi ne tik „Kristoforo“ pasiekimus, bet ir augantį Lietuvos gastronomijos matomumą pasaulyje. Istorinėje Vilniaus rotušėje įsikūręs restoranas šiandien išsiskiria ne tik klasikine europietiška virtuve, bet ir stipriausiu putojančio vyno pasirinkimu regione.

Apie restoraną „Kristoforas“

„Kristoforas“ – Vilniaus rotušėje įsikūręs restoranas, kuriame klasikinė europietiška virtuvė dera su kruopščiai sudarytu vynraščiu, istorine aplinka ir dėmesinga aptarnavimo kultūra. Restorano vynraštyje ypatingas dėmesys skiriamas putojančiam vynui, klasikiniams Europos vyno regionams, ekologiniam ir biodinaminiam vynui.

Rezervuokite staliukus: https://kristoforas.tablein.com/lt