Kėdainių konservų fabrike įsibėgėja burokėlių sezonas: produkcijos planuoja pagaminti 20 proc. daugiau
Kėdainių konservų fabrike įsibėgėja burokėlių perdirbimo sezonas. Šiemet įmonė planuoja perdirbti apie 2,4 tūkst. tonų burokėlių ir pagaminti 20 proc. daugiau burokėlių produkcijos nei pernai. Apie 700 tonų žaliavos, arba beveik trečdalis planuojamo kiekio, jau perdirbta.
Dalis šviežių burokėlių į gamyklą atkeliauja iš “Vikonda” grupei priklausančios UAB „Krekenava“ laukų. Juos nuo Kėdainių konservų fabriko skiria apie 40 kilometrų.
Pasak Kėdainių konservų fabriko generalinio direktoriaus Mindaugo Antanaičio, šiemet gamykla kelia sau didesnius gamybos tikslus.
„Šių metų tikslas – pagaminti 20 proc. daugiau burokėlių produkcijos nei pernai. Augant gamybos apimtims mums svarbu išlaikyti stabilų procesą ir aukštą galutinio produkto kokybę. Tam svarbi ir šviežia, gamybą greitai pasiekianti žaliava“, – sako Kėdainių konservų fabriko generalinis direktorius Mindaugas Antanaitis.
Kėdainių konservų fabrike burokėliai perdirbami į marinuotus burokėlius, keptų burokėlių salotas, sriubas ir kitus produktus, kurie parduodami Lietuvoje ir eksportuojami į beveik 30 pasaulio šalių.
Šiemet burokėlių sezoną lydės ir burokėlių produkto naujiena – beveik metus kurta bei kartu su Lietuvos mokslininkais tobulinta funkcinė produktų linija. Vienas pirmųjų jos produktų – marinuoti burokėliai su svarainių sultimis, gaminami be pridėtinio cukraus ir skonio stipriklių. Produktas yra skaidulų ir kalio šaltinis, jame gausu mangano – mikroelemento, padedančio palaikyti normalią energijos apykaitą ir kaulų būklę.
Burokėliais užsėta daugiau kaip 88 hektarai
UAB „Krekenava“ laukuose burokėlių derliaus nuėmimo darbai artėja prie pabaigos. Šiemet bendrovė burokėliais užsėjo daugiau kaip 88 hektarus, iš kurių planuojama prikasti apie 5 tūkst. tonų.
UAB „Krekenava“ direktoriaus Vaido Lebedžio teigimu, perdirbti auginamiems burokėliams svarbus ir tinkamas veislių pasirinkimas.
„Rinkdamiesi veisles vertiname ne tik derlingumą. Svarbi šakniavaisių forma, spalva, kokybė ir tai, kaip gerai jie išsilaiko per žiemą, nes šios savybės reikšmingos ir vėliau juos perdirbant. Šiemet burokėliais užsėjome daugiau kaip 88 hektarus, iš kurių, baigiantis derliaus nuėmimo darbams, tikimės prikasti apie 5 tūkst. tonų“, – sako Vaidas Lebedys.
Nuo UAB „Krekenava“ laukų iki Kėdainių konservų fabriko – apie 40 kilometrų, todėl nukasta žaliava gamybą gali pasiekti ypač greitai.
Nuo lauko iki stalo
„VIKONDA grupės“ generalinio direktoriaus Mindaugo Snarskio teigimu, burokėlių auginimas vienoje grupės įmonėje ir jų perdirbimas kitoje yra praktinis vertikalios integracijos pavyzdys.
„Kai dalį reikalingos žaliavos galime užauginti savo įmonių grupėje ir čia pat ją perdirbti, trumpėja tiekimo grandinė. Krekenavos laukus ir gamybą Kėdainiuose skiria vos keliasdešimt kilometrų. Toks modelis leidžia šviežiai žaliavai greitai pasiekti gamybą, efektyviau planuoti logistiką ir geriau kontroliuoti jos kokybę. Kartu trumpesnis žaliavos kelias sudaro galimybes racionaliau naudoti transporto bei kitus išteklius ir mažinti su logistika susijusį poveikį aplinkai. Tai ir yra vertikalios integracijos pranašumas: galimybė efektyvumą, kokybę ir tvaresnę veiklą valdyti kaip bendros vertės grandinės dalis“,– sako VIKONDA grupės generalinis direktorius Mindaugas Snarskis.
Kol Krekenavos laukuose dar tęsiamas šiųmečio burokėlių derliaus nuėmimas, dalis jo Kėdainiuose jau virsta Lietuvos ir užsienio rinkoms skirtais produktais.
Apie VIKONDA grupę
VIKONDA grupė vienija 17 skirtingose verslo srityse veikiančias įmones. Žemės ūkio ir maisto gamybos veiklų integracija leidžia dalį grupėje užaugintos žaliavos perdirbti grupės gamybos įmonėse, trumpinti tiekimo grandinę ir kurti didesnę pridėtinę vertę.