Nuo produkto iki mokinio lėkštės – vietos ūkių kelias į mokyklos valgyklą

Rugsėjo 14 d. 12 val. Alytaus rajono Simno gimnazijoje vyks renginys, kuriame bus pristatytas visas maisto kelias – nuo vietos ūkininko užauginto produkto iki mokinio lėkštės.

Renginio metu bus pristatytas maisto gamybos procesas, naujai įrengta gimnazijos virtuvė ir valgykla, taip pat vietinių produktų panaudojimas mokinių maitinimui.

Bus kalbama apie tai, kaip mokyklų ir vietos ūkių bendradarbiavimas gali prisidėti prie trumpųjų maisto tiekimo grandinių plėtros, didesnio vietinės produkcijos naudojimo viešajame maitinime ir stipresnio ryšio tarp ūkininko, mokyklos bei mokinio.

„Trumpa maisto tiekimo grandinė prasideda nuo konkretaus ūkininko ir jo užauginto produkto. Mokykla šioje grandinėje gali atlikti labai svarbų vaidmenį. Kai vietos ūkininko produkcija atsiduria mokinio lėkštėje, laimi visi – ūkininkas gauna patikimą rinką, mokykla gali pasiūlyti šviežią ir kokybišką maistą, o vaikai geriau supranta, iš kur atkeliauja jų kasdienis maistas. Norime, kad tokių pavyzdžių Lietuvoje būtų kuo daugiau.“ - sako žemės ūkio ministras Kęstutis Mažeika. 

Renginyje taip pat bus pristatyta, kaip trumpųjų maisto tiekimo grandinių principus galima praktiškai taikyti mokyklose, sudarant daugiau galimybių vietos ūkininkų produkcijai patekti į viešojo maitinimo sistemą.

Kviečiami žiniasklaidos atstovai

dalyvauti renginyje, susipažinti su atnaujinta gimnazijos virtuve ir valgykla, pamatyti maisto gamybos procesą bei pabendrauti su žemės ūkio ministru, gimnazijos bendruomene ir vietos ūkininkais.

Dalyvauja:

• Žemės ūkio ministras Kęstutis Mažeika;
• Alytaus rajono merė Rasa Vitkauskienė, 
• Simno gimnazijos direktorė Laimutė Jarmalavičienė.